米其林三星名厨Alian Chapel
1937年出生于法国里昂，1990年卒于法国艾尔维侬，终其一生皆保有米其林三星名厨的荣耀，曾被美食评论家Craig Claiborne在《The New York Times》赞誉为「当代最优秀的厨师」，《法国美食指南》则赞誉「在Alian Chapel的餐厅吃饭，如同享受一场美食交响乐」。

单柄煎炒锅的使用历史可追溯到18世纪。长柄，方便厨师在炉火上灵活运用锅具抛接食材；亦适用于需时常搅拌、质地细致的液态食材，例如：蛋汁、糖浆、奶油酱、马铃薯泥等，是制作各式甜点的好帮手。
The Sauteuse is a utensil of truncated-conical form with a long handle. This utensil date back to eighteenth-century French Cuisine. The long handle makes it possible to hold the casserole steady on the hot plate when necessary. The Sauteuse is the most suitable for all those culinary operations requiring frequent stirring of foods of unstable or delicate consistency such as butter, cream, eggs and sweet and savoury creams.

极速火候 传热快又均匀 不沾锅
真材实料的仙杜拉锅具，因材质精良，可精准控制火侯，轻松做出完美料理。
外层为999纯铜，厚度1.3mm；内层为18/10高级不锈钢 ，厚度0.5mm。利用铜导热快、散热快、受热均匀的特性，精准掌握料理火候。

每支铜锅皆有编号，是独一无二的顶级工艺品，绝对值得购买与珍藏。

铜锅易氧化，可使用铜锅专业清洁剂擦拭。不适用于洗碗机。

艾伯特‧葛兹Alberto Gozzi
　　现为意大利御厨的Alberto Gozzi，自1993年起即被两位前后任意大利总统Oscar Luigi Scalfaro及Carlo Azeglio Ciampi邀请至罗马的Quirinal Palace发挥专长。
　　熟练烹饪艺术的Alberto Gozzi，搭配国际知名设计师Richard Sapper，相辅相成完成这套旷世巨作「仙杜拉La Cintrua di Orione锅具」。