上海满秀灵-菲姊意大利生活馆

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红烧小卷


红烧小卷滋味好,善用锅具好料理。

10只、葱段2支、1块、蒜头3、九层塔一小把

 

调味料:2大匙

1大匙、酱油、米酒适量、香油少许

 

法:

1.      小卷洗净去除内脏备用。

2.      在锅中放入糖、酱油、米酒、葱段、姜片、蒜头、以中火煮滚,将小卷放入锅中,在以小火煮6分钟。

3.      最后在打开锅盖时,用中火稍微收干水分加入九层塔、淋上香油即可上桌。